Домой / Десерты / Как сделать домашнее кофейное мороженое

Как сделать домашнее кофейное мороженое

Я расскажу сейчас, как сделать домашнее мороженое со вкусом кофе. Самые обычные продукты и минимум времени на приготовление.

Состав:

  • 2 стакана молока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ч ложка перемолотых зерен кофе
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 2 желтка

Приготовление кофейного мороженого

1 стакан молока вскипятить с сахаром. Заварить его, как кисель, крахмалом, разведенным в небольшом количестве холодной воды. Прокипятить минуту, снять с огня и охладить.

Желтки тщательно растереть добела, смешать с 0,5 стаканом холодного молока. Сварить кофе на оставшемся молоке (0,5 стакана), процедить, охладить. Соединить все смеси, взбить, разлить по формам и заморозить.

Источник: kulinyamka.ru

Про admin

Проверьте также

Домашние трюфели

Эти домашние трюфели понравятся любителям горького шоколада. Конфеты получаются очень нежными, тающими во рту. Для …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.