Домой / Десерты / Молочное мороженое в домашних условиях

Молочное мороженое в домашних условиях

Молочное мороженое в домашних условиях, скорее всего, не получится точно таким же, как привычное покупное, но, возможно, выйдет нечто вкусное,а у вас появится новый любимый десерт.

Состав:

  • 0, 5 л молока
  • 3 сырых желтка
  • 6 ст. ложек сахара
  • кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех

Приготовление молочного мороженого

Сырые желтки взбить со сливочным маслом и  сахаром, а молоко довести до кипения. При непрерывном взбивании влить тонкой струйкой молоко в желтки и поставить на водяную баню нагреваться. При этом массу следует постоянно перемешивать. Она будет постепенно густеть.

Снять с нагрева, выложить в холодную посуду, охладить и убрать в морозилку. Периодически молочное мороженое следует доставать и перемешивать, что бы масса не превратилась в крупные кристаллы.

Источник: kulinyamka.ru

Про admin

Проверьте также

Домашние трюфели

Эти домашние трюфели понравятся любителям горького шоколада. Конфеты получаются очень нежными, тающими во рту. Для …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.