Домой / Выпечка / Печенье с сухофруктами

Печенье с сухофруктами

Простое в приготовлении, но вкусное печенье с начинкой из сухофруктов в виде узелков, предложила наша читательница.

Состав для теста:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки

Начинка:

  • 3 стакана любых сухофруктов (изюм, чернослив, курага, инжир, финики), орехи

Приготовление печенья

Муку растереть с размягченным маслом и сахаром до состояния жирной крошки, добавить яйца и замесить тесто, что бы оно стало пластичным, а затем минут на 20 положить его в холодильник.

Для начинки сухофрукты вымыть, предварительно замочив их в теплой воде, если нужно вынуть косточки. Крупные сухофрукты, типа кураги, мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. (Тесто лучше разделить на 2 части и работать с ними по очереди). Нарезать на квадраты со стороной 8-10 см. На середину каждого квадрата положить по 1 ч ложки начинки. Все четыре уголка слепить вместе над начинкой (стороны не защипывать).

Духовку разогреть до 180°С и выпекать печенья до зарумянивания. Готовые узелки снять с противня и остудить.

Рецепт от нашего читателя: Изюминка.

Рецепты печенья и пряниковРецепты с фруктами, сухофруктами и ягодами

Источник: kulinyamka.ru

Про admin

Проверьте также

Простое печенье из ржаной муки

Никак не ожидала, что из одной ржаной муки может получиться такая замечательная выпечка! Совсем настоящий …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.