Домой / Салаты / Салат из пекинской капусты с яйцом

Салат из пекинской капусты с яйцом

Пекинская капуста хорошо сочетается в салатах с разными продуктами, в том числе и с яйцами. Она нежнее белокочанной и блюда получаются с ней нежными и сочными. Таким выходит и этот салат.

Состав:

  • 1 вилок пекинской капусты (270-300 г)
  • 4 яйца
  • 2 средних свежих огурца
  • половинка крупного красного сладкого перца
  • половинка крупного желтого сладкого перца
  • 1/2 баночки консервированной кукурузы
  • зеленый лук и укроп
  • щепотка соли
  • 150 г майонеза
  • 150 г кетчупа

Приготовление салата

Чтобы салат получился сочным и нежным, нарежьте все ингредиенты тонкой соломкой. Я это делаю на терке кухонного комбайна.

Капусту перетрите с солью до выделения сока.

Яйца мелко покрошите.

Зелень мелко нарежьте.

Сложите все в чашку и перемешайте.

Приготовьте соус, смешав майонез с кетчупом. Если любите острое, можно использовать острый кетчуп или добавить острый перец.

Заправьте салат соусом.

Настаиваться ему совсем не обязательно. Он сразу готов к употреблению.

Блюда с яйцами и из яицРецепты с огурцамиБлюда из пекинской капусты

Источник: kulinyamka.ru

Про admin

Проверьте также

Салат «Любовница»

Своеобразное название салата дает понять, что получается он достаточно вкусным. В приготовлении салат весьма прост …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.