Домой / Салаты / Салат «Любовница»

Салат «Любовница»

Своеобразное название салата дает понять, что получается он достаточно вкусным. В приготовлении салат весьма прост и может быть подан даже на рядовой обед. Хотя и на праздник вполне будет хорош.

Состав:

  • 2 некрупные свеклы
  • 2 моркови
  • 100-150 г сыра
  • 100 г грецких или ваших любимых орехов
  • 50 г изюма
  • 50 г чернослива
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Как приготовить салат «Любовница»

Свеклу надо отварить, желательно на пару или запечь в духовке. Почистить от кожицы и натереть на крупной терке.

Сырую морковь почистить и так же натереть на терке соломкой.

Сыр натереть на мелкой или средней терке.

Орехи можно поджарить на сухой сковороде, а можно использовать без обжаривания. Измельчить их до некрупной крошки. Одновременно можно использовать разные орехи — грецкие, фундук, миндаль, кешью.

Изюм и чернослив хорошо промыть. Если требуется, замочить заранее в воде.

Чернослив нарезать на кусочки.

Чеснок почистить и выдавить через пресс либо натереть на мелкой терке. Смешать его с майонезом. Дать постоять минут 5.

Морковь, свеклу и сыр смешать с майонезом, каждый ингредиент в своей тарелке. К моркови добавить изюм, а к свекле — чернослив.

Салат укладывается слоями. Очень удобно формировать его в кулинарном кольце либо в чашке, застеленной пленкой. В этом случае слои выкладываем сверху вниз.

На самый низ идет свекольный слой. Затем сырный. Верхним слоем будет морковь.

Теперь надо взять блюдо, положить его на чашку и перевернуть. Слои поменяются местами, и нижний слой станет верхним.

Готовый салат обсыпаем измельченными орехами и украшаем по своему вкусу. Настаиваться ему совсем не обязательно.

Рецепты блюд с сыромРецепты блюд с морковьюРецепты с фруктами, сухофруктами и ягодами

Источник: kulinyamka.ru

Про admin

Проверьте также

Два варианта одного кабачка

Очень простые блюда, несмотря на отсутствие модных заморских ингредиентов, зачастую оказываются и очень вкусными. Вот …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Comments links could be nofollow free.