Блины с припеком из красной икры

Тонкие блинчики, после добавления в них в качестве припека красной икры, от чего-то стали толстенькими и увесистыми блинами, не смотря на то, что икры в каждый пошло всего-то полторы чайных ложки. Но на вкусе сказалось это только в положительную сторону. Икра потеряла свою

Подробнее »

Гречневые блины

Гречневые блины получаются мягкими, даже если их после приготовления не смазывать сливочным маслом, с легким привкусом и запахом гречки. Выпекать их немного сложнее, потому что гречневая мука, не имеющая клейковины, как пшеничная, делает тесто более нежным, и такие блины

Подробнее »

Гречневые оладьи

Гречневые оладьи, в отличие от обычных, приготовленных из одной пшеничной муки, получаются более нежными, с легким гречневым вкусом и запахом. Приготовить их полностью из гречневой муки не получится, так как она не обладает клейковиной, свойственной муке пшеничной.

Подробнее »

Киш с рыбой

Открытый пирог из затяжного теста с абсолютно любой начинкой, залитой смесью сливок, яиц и сыра — это и есть знаменитый киш. Можно приготовить киш с рыбой, овощами, ягодами и много еще с чем. Получаются эти пироги сытными и съедобными в любом виде, как горячем, так и холодном.

Подробнее »

Картофельное печенье

Печенье можно испечь и без муки, на основе рассыпчатого картофеля. Для этого пригодится картофель, сваренный с вечера. А можно, готовя пюре, сварить лишние 3 картофелины и на следующий день приготовить такую выпечку. Состав: 3 рассыпчатые картофелины 1 яйцо 100 г

Подробнее »

Торт безе Графские развалины

Рецепт вкуснейшего шоколадного торта Графские развалины уже имеется на моем сайте, но приготовила его чуть по другому и подумала, а почему бы ни написать и этот рецепт. Дело в том, что безе, приготовленное в таком соотношении продуктов, имеет гораздо больший шанс

Подробнее »

Творожный пирог со смородиной

Смородина придает этому творожному пирогу небольшую кислинку, что делает его вкус более интересным. А толстый и нежный слой меренги сверху не только увеличивает его объем, но и становится третьим, вкусным, дополнительным слоем. Состав для теста: мука — 200 г (1,5 стакана

Подробнее »

Праздничный кулич

Из этого количества продуктов вы можете испечь 3-4 небольших кулича. Состав: 250 мл молока 5 яиц 200 г сливочного масла 1 стакан сахара 1 ч ложка соли 4 стакана муки 0,5 стакана изюма 0,5 стакана миндаля пакетик ванилина 60 г свежих дрожжей Как приготовить кулич

Подробнее »

Творожный пирог с меренгой

В меру сладким, мягким, с нежной меренгой сверху получается творожный пирог по этому рецепту. Снизу — песочное тесто, которое под слоем творога становится мягким. В середине — слой сладкого творога с изюмом или вареньем. Сверху пирог завершает толстый слой меренги. Состав

Подробнее »

Слоеное печенье на пиве

Из этого теста, приготовленного на пиве, можно испечь и слоеное печенье, и пирожки со сладкой начинкой. Конечно, тесто получается не таким, как слоеное, магазинное, но нам такое и не надо. Мы испечем что-нибудь свое, домашнее. Состав: 1 стакан пива 1 пачка маргарина (200 г

Подробнее »