Пекарский порошок рецепт приготовления

Пекарский порошок используется для приготовления выпечки в бездрожжевом тесте. Он придает тесту воздушность, легкость. Его сначала смешивают с мукой, а затем эту муку используют для приготовления теста. Растворять его в жидкости нельзя, так как сразу же начнется

Подробнее »

Манник с замороженными ягодами

Это еще один вариант манника от нашей читательницы, но менее калорийный, и к тому же уже с замороженными ягодами. Состав: 1 стакан манки 1 стакан муки 1 стакан кефира 1 стакан сахара (можно не полный) 0,5 ч ложки соды 0,5 стакана замороженных ягод смородины

Подробнее »

Блины на пиве и молоке

Блины, приготовленные на пиве и молоке, можно использовать в качестве закуски, заворачивая в них разнообразные сытные начинки — мясо, рис, грибы и так далее, а можно подать, как десерт с чем-либо сладким. Запах и вкус пива ощущается только в момент их выпечки или сразу после

Подробнее »

Кулич с цедрой

Чтобы испечь вкусный, ароматный кулич, надо соблюдать некоторые правила его приготовления. Потребуется и время, и ваши усилия, но результат будет стоить того. Дрожжи можно использовать как сухие, так и свежие. Куличи получатся в любом случае. Если вы будете использовать

Подробнее »

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

Этот пирог можно приготовить не только с клубникой, но и с другими фруктами и ягодами. Его основой является обычное песочное тесто, а запеченная сметанная заливка с клубникой сверху, придает ему нежность и сочность. Состав для теста: 200 г сливочного масла 0,5 стакана

Подробнее »

Шоколадно-апельсиновый пирог

Вообще-то, у меня получился не пирог, а шоколадно-апельсиновый брауни. Для пирога я его малость не додержала в духовке. Но и брауни моя семья очень даже уважает. Очень нежный по консистенции, со слегка жидкой середкой, с ярким шоколадно-апельсиновым вкусом — он, конечно же,

Подробнее »

Печенье на смальце

Очень нежным и рассыпчатым получается печенье, приготовленное на смальце. Смалец — это жир, вытопленный из свиного сала. Что бы его получить, сало режут на мелкие кусочки и жарят под крышкой на очень маленьком огне, периодически перемешивая. Твердые кусочки, из которых

Подробнее »

Картофельные пирожки

Такие картофельные пирожки легко заменят второе блюдо, так как содержат и гарнир, и салат. В отличие от обычных пирожков здесь не надо готовить дрожжевое тесто, а картофельное пюре будет по силам любой хозяйке. Состав: 1 кг картофеля 0,5 кг моркови 1 ст. ложка муки 1

Подробнее »

Поповеры или пустые булочки

Поповеры — это булочки, пустые внутри, очень похожие на профитроли. Их начиняют разнообразными начинками и подают к чаю или кофе, а так же в качестве закуски или бутербродов. Состав: 3 яйца 3 ст. ложки сливочного масла 200 г молока 1,5 стакана муки (250 мл) 1/4 ч ложки соли

Подробнее »

Торт Трухлявый пень

Торт с забавным и не очень красивым названием — Трухлявый пень, получается вкусным, мягким и очень прост в приготовлении. Существует масса разновидностей его рецептов. Оформить торт так же можно по-своему. Я просто испекла коржи в волнистой форме, что бы бока были

Подробнее »