Умное пирожное

Долго не решалась я испечь это умное пирожное, а скорее пирог, рецепт которого сразу показался мне каким-то странным. Уж очень жидкое тесто вырисовывалось в моем представлении. Так оно, собственно и вышло. Тесто жидкое, как на тонкие блинчики. Но после выпекания пирожное

Подробнее »

Умное пирожное

Долго не решалась я испечь это умное пирожное, а скорее пирог, рецепт которого сразу показался мне каким-то странным. Уж очень жидкое тесто вырисовывалось в моем представлении. Так оно, собственно и вышло. Тесто жидкое, как на тонкие блинчики. Но после выпекания пирожное

Подробнее »

Пирог с финиками

Этот пирог получается влажным внутри и, благодаря финикам, темным, как-будто шоколадным. Кокосовая заливка придает ему дополнительный приятный вкус, поэтому не исключайте ее из рецепта. Состав для теста: 350 г фиников с косточками 400 г неочищенных яблок 250 мл кипятка

Подробнее »

Хачапури из дрожжевого теста

Готовя дрожжевое тесто для хачапури, я прибегаю к помощи своей помощницы — хлебопечки. Закладываю в нее уже проверенное количество продуктов, и пока она его вымешивает, готовлю начинку. Получается быстро и легко. Тесто можно конечно замесить и руками. Оно должно быть

Подробнее »

Манник с яблоками и миндалем

Тонкий слой яблок поверх манника заменяет в нем слой повидла, которым я иногда смазываю пирог сверху. А миндаль, встречающийся в тесте, придает дополнительный ореховый вкус и похрустывание. На фото двойная порция манника. Состав на 1 порцию: 1 стакан кефира 1 яйцо 1

Подробнее »

Оладьи с тыквой

В разгаре сезон тыквы, и можно немного побаловать себя нежной выпечкой из этого полезного овоща. Прямо со сковороды эти оладушки получаются хрустящими. Состав: 0,5 кг очищенной тыквы 2 яйца 2 ст. ложки сахара щепотка соли примерно 1 стакан манки 1 ч ложка

Подробнее »

Пончики из тыквы

Из тыквы можно приготовить замечательные пончики. С ароматом ванили или корицы они придутся по вкусу любителям выпечки. Состав: 0,5 кг очищенной тыквы 2 ст. ложки сахара 0,5 ч ложка соли 2 ст. ложки растительного масла плюс для жарки 2 ч ложки сухих дрожжей ванилин

Подробнее »

Пирог утопленник

Пирог этот называется утопленником потому, что поднимается тесто не в теплом месте, как обычно, а в ведерке с холодной водой. Получается он вкусным и нежным. Из такого теста можно приготовить пироги с разными начинками — мясными, рыбными, сладкими. Состав: 1 стакан

Подробнее »

Оладьи с голландской кукурузой

Наелись мы уже этой сладкой голландской кукурузы, и решила я приготовить с ней оладьи. Ничего вроде бы необычного, но сладкие, чуть похрустывающие кукурузные зернышки придали знакомой выпечке новое звучание. И получилось вот так. Состав: 4 початка голландской кукурузы

Подробнее »

Картофельные блины, фаршированные сосисками

Картофельные блины довольно вкусны просто со сливочным маслом или сметаной, но, если их еще и нафаршировать, получится гораздо лучше. Состав: 4 средних картофелины 1 средняя репчатая луковица 1 яйцо 2 ст. ложки растительного масла 0,5 стакана муки 0,5 ч ложки соли

Подробнее »