Картофельные блины

Картофельные блины хороши и сами по себе, но, начиненные чем-либо вкусным станут сытной и оригинальной закуской на любом столе. Да и на природу или в дорогу их брать очень удобно. По своей сути — это жареная картошка с тем, что вы завернете внутрь. Мне очень нравится вариант

Подробнее »

Классические драники

Рецепт классических драников содержит в своем составе картофель, яйца, специи и пряности.. Иногда в него добавляют еще и муку, от чего драники получаются чуть другими. В них так же можно положить разнообразные добавки — фарш, сыр, крабовые палочки, грибы и так далее. Из

Подробнее »

Закусочный пирог из драников

Закусочный пирог можно приготовить из картофельных драников. Только в этом случае жарить драники надо не в виде маленьких оладушек, а в виде блинов. Такой пирог можно есть сразу, не давая ему настаиваться. Состав для коржей: 0,9-1 кг картофеля 2 яйца 1-2 репчатые

Подробнее »

Оладьи с сухофруктами

Оладьи с сухофруктами можно приготовить как из пресного теста, так и из дрожжевого. Самое вкусное пресное тесто у меня выходит на кефире, а вот дрожжевое лучше готовить на молоке. Тогда оладушки получаются более сдобными и вкусными. Состав: 0,5 л молока 20 г свежих

Подробнее »

Печенье орешки на сметане

Существует множество рецептов печенья орешки, в том числе и на сметане. Не могу сказать, какой из них вкуснее. Мне они нравятся все. Просто, когда вдруг неожиданно посещает желание испечь их к обеду, выбираю тот, состав которого совпадает с составом продуктов в

Подробнее »

Драники с крабовыми палочками

Вкус картофельных драников можно каждый раз изменять, добавляя в состав какой-нибудь новый ингредиент, например, крабовые палочки. Готовятся такие оладьи быстро и легко, а подаются со сметаной, растопленным маслом или любым другим соусом. Состав: 0,5 кг картофеля 1

Подробнее »

Печенье орешки

Такое оригинальное печенье, в виде грецких орешек, можно испечь, если вы являетесь обладателем электрической орешницы или хотя бы обычной алюминиевой формы, в которой его можно приготовить на плите. Не в столь еще далекие советские времена это был великолепный десерт на

Подробнее »

Грибные оладьи

Эти грибные оладьи я приготовила с шампиньонами, хотя можно использовать любые лесные. С ними будет ароматнее и вкуснее. Если грибы будут свежими, их сначала следует отварить, а уже потом поступать по рецепту. Грибы здесь не будут спрятаны в тесте, они будут им соединены.

Подробнее »

Бисквитный торт со сметанным кремом

Свой очередной бисквитный торт со сметанным кремом я решила оформить несколько иначе, чем все предыдущие. И получилась вот такая кудрявая горочка. Кислый вкус смородинового сиропа очень хорошо сочетается со вкусом сметанного крема. Торт получается мокрым, с очень

Подробнее »

Брауни с творогом

Брауни можно выпекать в виде маленьких кексов или одного большого пирога. Вкус у них ярко выраженный шоколадный. Снаружи они хорошо запекаются, а середка остается влажной, чуть жидковатой. Вот в такой большой брауни я и добавила творог. Получилось очень хорошо. Состав

Подробнее »