Торт «кудрявый мальчик»

Торт «кудрявый мальчик» — это еще один вариант сметанника, но в необычном исполнении. Мокрый, нежный, с двумя кремами, помадкой и всякими вкусными добавками, он может занять место и на праздничном столе. Состав для теста: 1,5 стакана сахара 1,5 стакана сметаны 2 яйца

Подробнее »

Бланманже

В старину бланманже готовили на основе коровьего или миндального молока с добавлением рисовой муки, картофельного или кукурузного крахмала, сахара и мускатного ореха. Современные рецепты бланманже, для улучшения внешнего вида блюда, в своем составе имеют желатин. Десерт

Подробнее »

Брусничный соус

Брусничный соус прекрасно сочетается с мясом, рыбой и изделиями из них. Имеет кисло-сладкий вкус, с горчинкой и немного терпкий. Долго хранится в холодильнике, поэтому можно заготовить впрок достаточно много, если есть с чем его употреблять. Состав: 1 стакан брусники

Подробнее »

Суп из крапивы

Суп из крапивы можно приготовить вегетарианским, а можно на мясном бульоне. Овощи в нем используют разные. Кто-то добавляет помидоры, кто-то — болгарский перец, а иногда — свежую капусту. В общем, какой будет ваш суп, решать только вам. Готовят суп из крапивы в мае, когда она

Подробнее »

Салаты на свадьбу

Салаты на свадьбу могут быть абсолютно любые, главное, что бы они оказались вкусными и красивыми. Я предлагаю вам несколько таких рецептов. Возможно, они вам понравятся. Грибочки под шубкой Состав: консервированные грибы — 500 г картофель — 3 шт. репчатый лук 1 шт. яйца

Подробнее »

Торт «черепаха»

Очень простой в приготовлении торт, имеющий форму черепахи, получается по этому рецепту. Вкус его, однако, может порадовать многих сладкоежек. Состав для теста: 5 яиц 1,5 стакана сахара 2 ст. ложки порошка какао пакетик разрыхлителя 2 стакана муки Для крема: 500

Подробнее »

Панна котта — базовый рецепт

Панна котта — это нежный, Итальянский десерт из сливок и желатина, в который можно добавлять ягоды, фрукты и карамельный или ягодные соусы. Иногда для приготовления этого десерта используют йогурт. Он хорошо хранится в холодильнике в течение двух-трех дней. Подают его в

Подробнее »

Сливочный креветочный суп-соус

Рецепт этого сливочного креветочного соуса сначала очень меня удивил и даже озадачил. Ведь готовится он не из чего-нибудь, а из самых настоящих отходов. Правда, отходов креветочных. Тех самых креветочных очисток, которые мы всегда выбрасываем. Но приготовив его, я поняла,

Подробнее »

Щи из крапивы

Моя мама готовила щи из крапивы совершенно не стандартно. Такого рецепта я не нашла ни на одном сайте, и поэтому решила опубликовать его у себя. Не знаю почему, щавель в них не использовался, зато в ход шла фасоль и капуста. Готовились щи в двух вариантах: на мясном

Подробнее »

Салат «Необыкновенный»

Сочетание маринованных огурцов и зерен граната делают этот салат необыкновенным, но вкусным и интересным. Состав: 3 яйца 2-3 маринованных огурца пучок листьев салата 0,5 большой банки зеленого консервированного горошка майонез 1 гранат Приготовление салата

Подробнее »